Huevos "Hawaianos"

Hoy Cocina AnnaK

Ingredientes:

• 7 huevos
• 6 lonchas de jamón york (de sándwich)
• 1 rodaja de piña en su jugo
• Mayonesa y Tomate frito (o kepchup, o barbacoa… al gusto)

Elaboración:

1. Cocer los huevos
2. Picar finamente la piña y el jamón.
3. Pelar los huevos, 6 de ellos los cortaremos  por la mitad para rellenarlos, el séptimo lo picaremos y lo añadiremos a la mezcla de piña y jamón
4. Las yemas también las rallaremos en la mezcla reservando una para el adorno final del plato.
5. Añadimos mayonesa y tomate al gusto y mezclamos bien
6. Rellenar cada medio huevo con la mezcla
7. Rematamos rallando la yema reservada (con el rallador finito) sobre los huevos, y si os gusta, también se puede espolvorear con perejil para darle un toque de color. 

¡BUEN PROVECHO!