Cebollitas francesas glaseadas

RECETA Y FOTO DE HERMI

Ingredientes:

• cebollitas francesas
• sal, dos cucharadas de azúcar
• 2 y 1/2 cucharadas de vinagre de vino

Elaboración

1. Pelar las cebollitas y ponerlas en una sartén (sin amontonarse) con una cucharada de aceite de oliva de 0,4
2. Añadir un poco de sal e ir haciendolas a fuego medio-bajo (unos 30 minutos)
3. Cuando veamos que estan casi hechas, añadir el azúcar, saltear e incorporar el vinagre
4. Seguir haciendo a fuego medio-bajo hasta que se forme una glasa

Tiempo total de cocción: 45 minutos.